Total Commander

HyperSnap
http://www.hyperionics.com/
Используемая в его TextSnap технология отжила своё:

ВНИМАНИЕ: Захват текста (TextSnap) больше не поддерживается!

Вследствие множества изменений в методах создания современного ПО для Windows стало невозможно захватывать текст путём перехвата кода других программ и поиска текста в выводимых на экран данных, на чём основана технология TextSnap.

TextCatch
http://www.skesoft.com/textcatch.htm
Пока лучшая для меня программа отказывается работать в Windows 8. Ни сам инсталлятор с оф. сайта, ни уже распакованные версии с левых источников - тупо не запускаются. Причина мне не известна.

ABBYY Screenshot Reader
http://www.abbyy.ru/screenshot_reader/
Не захватывает весь текст в окне с полосой прокрутки, как это делает TextCatch.

Kleptomania
http://www.structurise.com/kleptomania/
Также не справляется.

Есть ли ещё подопытные, т.е. подобные?

Есть Capture Text, но она коммерческая. На Руборде, вроде, была табличка сравнения подобных.
Можно также юзать irfanview вкупе с плагином kadmos, но распознаёт плохо.

TextCatch жив , проблема в KIS - блочит инсталлятор и прогу, причем втихую.
Чтобы правильно установить программу, необходимо выгрузить Касперского, запустить Касперского и добавить исполняемый TextCatch в список исключений.

P.s. TextCatch брать с оф. сайта.